Ti-e dor de niste eclere ? Dar vrei sa fie eclere keto, nu ? Totul e posibil in keto.
Eclere keto
A fost a doua încercare. Primul aluat a fost ceva care nu m-a mulțumit, gustos, dar….cerea îmbunătățiri. M-am mai gândit câteva zile și cred că am găsit soluția cea mai bună ( deși, întotdeauna e loc de mai bine ).Mie mi-au ieșit 16 eclere, cam de 10 cm lungime. În valorile nutriționale nu sunt incluse cele ale toppingului și cremei, acestea fiind alegerea voastră personală Eu am făcut o cremă de riccota cu lapte de cocos , îndulcitor și esență de vanilie , și am ornat cu cremă de ciocolată .
Ingredients
Method
- Încălzește cuptorul la 200 grade. Tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt.
- Pune gheeul, smântâna, apa, sarea și îndulcitorul într-o crăticioară, pe foc mediu , până când se topește gheeul. Amestecă.
- În alt vas amestecă făinurile cu celelalte ingrediente solide.
- Dă deoparte amestecul de grăsimi de pe foc și adaugă solidele, amestecând cu un mixer, pentru omogenizarea conținutului.
- În acest moment, pune din nou aluatul moale pe foc mediu și amestecă în continuu, până când aluatul se desprinde de pe pereții crăticioarei. Dă deoparte de pe foc și lasă 3-4 minute la răcit.
- În aluatul răcorit , adăugați pe rând cele 4 ouă și mixați cu mixerul electric, până oul este bine încorporat în aluat.
- Cu un posh, formează eclere cu lungimea de circa 10 cm pe care le pui în tava de cuptor tapetată cu hârtie de copt.
- Dă la cuptor pentru 20 minute. Oprește apoi focul și lasă eclerele să se răcească în cuptor, fără să deschizi ușa cuptorului.
- Dupa ce s-au răcit , taie-le , pe fiecare în parte , în jumătate, pe lungime, umple-le cu crema aleasă și ornează-le cu toppingul dorit.
Notes
Macroză= 6- 11- 83 % ( keto low carb )
Be keto Be happy !
Sau poate ca te gandesti la niste :
Meniul săptămânal low-carb — cu zile de post ortodox și o zi de post 16:8
Meniul săptămânal low-carb cu rețete simple, gata în 15 minute, zile de post ortodox și o zi de post 16:8, plus lista de cumpărături completă.
10,77€
Ghid complet de post intermitent după 45 de ani
Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]
13,99€
O luna cu keto si post dupa 50 ani
10,00€
10 retete keto de biscuiti,piscoturi si fursecuri
10 retete keto de biscuiti, piscoturi si fursecuri
5,00€
10 retete de torturi keto cu ciocolata
10 retete de torturi keto cu ciocolata
5,00€
Be keto Be happy-incepator in keto
Be keto Be happy
9,79€