Maioneza keto cu ou

Maioneza keto cu ou este maioneza clasica. Dar preparata cu ulei de masline , ca sa eviti uleiurile clasice inflamatorii.

Si, da, exista si maioneza fara ou. Dar , acum am ales sa va prezint aceasta varianta, cu ou.

Lacra

Maioneza keto cu ou

Nu, nu am greșit și nu e un pleonasm , deoarece se poate pregăti maioneză și fără ou.

E un dressing foarte keto, având o cantitate foarte redusă de carbohidrați și proteine.

1 porție înseamnă 50 g.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4 porții

Course: sosuri keto

Calories: 376

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 2 gălbenușuri fierte tare
• 1 gălbenuș proaspăt
• 150 ml ulei de măsline
• 5 g muștar Dijon 1 linguriță
• zeama de la o lămâie
• sare și piper după gust

Method

 

1. Fierbe ouăle 8- 10 minute. Trece-le prin apa rece, circa 2 minute, ca sa se curețe ușor. Lasă-le la răcit. Îndepărtează albușul .
   
   
2. Într-un recipient sau robot ( recipient dacă folosești un mixer vertical ) zdrobește gălbenușurile fierte, adaugă gălbenușul proaspăt , sarea și muștarul.
   
   
3. Începe să mixezi, adăugând treptat uleiul de măsline , alternând cu zeama de lămâie , până obții un sos cu consistență crescută.
   
   

Notes

Keto fat bomb

Be keto Be happy !

Alta varianta de dressing :

Sos aioli keto