Victor a propus aceasta mancare keto de praz pentru o zi de post . Foarte gustoasa si rapid de preparat.
De fapt, este mai mult spre low carb high fat. Dar, tot vine cu sanatate si scadere in greutate.
O poti folosi si ca garnitura la o friptura sau alt meniu proteic.
Mancare keto de praz cu masline
Rapid. Bun . Cu caracteristici keto. Vegan. De post religios. Prima oară în viața mea când am gătit acest fel de mâncare. Dar, Victor a zis că e un succes. Îl cred. Am ales să pregătesc prazul mai crocant. Timpul total a fost de 5 minute. Dar, bineînțeles , tu poți gati cat de mult dorești.Am servit cu pâine vegan de post ( pentru că e zi de post ). O sa las linkul către rețetă în capitolul " Notes " .
Ingrediente
- 250 g praz tăiat bucăți mai mari ( sau cum vrei tu )
- 200 g măsline
- 2 căței usturoi tăiați feliuțe subțiri
- 100 g roșii cherry
- 60 g ulei de măsline
- sare, piper, turmeric după gust
- 30 g patrunjel verde tocat
Mod de preparare
- Taie roșiile in sferturi. Pune-le într-un vas în care poți juca cu mixerul vertical. Adaugă jumătate din cantitatea de ulei și mixează până obții un sos.
- Călește 2 minute prazul în restul de ulei de măsline. La flacără medie.Adaugă măslinele și mai călește 1 minut.Acum e momentul pentru sosul de roșii.Mai lasă pe foc pentru circa 2 minute. Amestecă din când în când.
- Oprește focul. Asezonează ( nu pun sare de la început pentru că face ca legumele să devină prea moi, noi preferându-le crocante ).Adaugă usturoiul feliat și pătrunjelul verde tocat . Pune un capac pentru 1 minut, să își ia aromele.
Note
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 626kcalCarbohydrates: 22gProtein: 10gFat: 59gSaturated Fat: 6gSodium: 1596mgPotassium: 459mgFiber: 3gSugar: 7gVitamin A: 3985IUVitamin C: 47mgCalcium: 157mgIron: 5mg
Nutrition Facts
Mancare keto de praz cu masline
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 626
Calories from Fat 531
% Daily Value*
Fat 59g91%
Saturated Fat 6g38%
Sodium 1596mg69%
Potassium 459mg13%
Carbohydrates 22g7%
Fiber 3g13%
Sugar 7g8%
Protein 10g20%
Vitamin A 3985IU80%
Vitamin C 47mg57%
Calcium 157mg16%
Iron 5mg28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
