Un mousse keto de ciocolata e un desert fin si satios.
Este keto pana la ultima lingurita.
Nu uita ca poti schimba numarul de portii cu cursorul.
Cantitatile de ingrediente se vor schimba automat.
Mousse keto de ciocolata à la Victor
Asta e rețeta lui Victor. O finețe. Bun de mâncat ca atare și de folosit la torturi.
Ingrediente
- 150 g ciocolată neagră 90%
- 100 g ghee/unt
- 4 albușuri
- 4 galbenușuri
- 70 g eritritol pudră
- 1 praf sare optional, după gust
Mod de preparare
- Topește ciocolata și gheeul pe baie de apă si lasă la răcit 10 minute.
- Între timp mixează gălbenușurile cu îndulcitorul și , eventual, cu sare, până își dublează volumul.
- Bate albușurile spumă , cu un praf de sare.
- Adaugă treptat amestecul de ciocolată în gălbenușurile și mixează.
- Adaugă treptat din albușuri cu mare grijă, amestecând delicat de jos în sus, pentru a păstra albușurile aerate. Repetă acțiunea, până nu mai rămân urme de albuș și nici lichid pe fund.
- Pune compozitia în 4 pahare și dă la frigider . Trebuie să stea la rece cel puțin 20 minute.
Sugestii
Macroză= 2-8-90% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 515kcalCarbohydrates: 6gProtein: 10gFat: 41gSaturated Fat: 17gCholesterol: 259mgSodium: 156mgPotassium: 69mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 260IUCalcium: 23mgIron: 1mg
Nutrition Facts
Mousse keto de ciocolata à la Victor
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 515
Calories from Fat 369
% Daily Value*
Fat 41g63%
Saturated Fat 17g106%
Cholesterol 259mg86%
Sodium 156mg7%
Potassium 69mg2%
Carbohydrates 6g2%
Fiber 3g13%
Sugar 1g1%
Protein 10g20%
Vitamin A 260IU5%
Calcium 23mg2%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Ce zici de un tort cu ciocolata?
