Panettone keto cu ciocolata

Nu cred ca ai putea sa refuzi o felie de panettone keto cu ciocolata. Combinatia e irezistibila….

Panettone keto cu ciocolata
Lacra

Panettone cu ciocolată

Am citit recent că faina de migdale este cam prea bogata in omega 6 , acizi grași liberi considerați inflamatori pentru corp. Am citit în mai multe locuri, că nu iau de bună prima informație.
Așa că, incerc sa reduc consumul de faina de migdale. In loc folosesc cocos.
Pentru cei care vor să folosească faina de migdale in continuare, e bine de știut proporția făină de cocos: faina de migdale . Aceasta este de 1:4. Deci, dacă într-o rețetă ai 30 g făină de cocos, vei folosi 120 g faina de migdale in locul ei. Dacă așa preferi.
Servings: 10 felii
Course: desert keto, prăjituri keto
Calories: 174

Ingredients
  

  • 30 g faină de cocos sau 120 g de migdale
  • 100 g fulgi cocos
  • 125 g eritritol
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 lingura psyllium
  • 60 g ghee topit sau unt
  • 3 oua
  • 10 g nuci macinate
  • 20 g ciocolata neagra 90% topita și răcită
  • 20 g ulei de cocos pentru uns forma

Equipment

  • Formă de panettone

Method
 

  1. Incalzeste cuptorul la 175 grade.
    Gresează forma de panettone cu uleiul de cocos.
  2. Amesteca solidele într-un vas.
  3. Bate ouăle cu gheeul topit. Dar, nu fierbinte.
  4. Amesteca solidele cu lichide și omogenizează conținutul.
    Vei obține un aluat relativ legat, lipicios.
  5. Unge-ti mâinile cu grăsime și pune aluatul in formă.
  6. Da la cuptor pentru circa 25-30 minute.
    Intre timp, macină nucile.
  7. Scoate prăjitură din cuptor și las-o la răcit.
  8. Topește ciocolata pe baie de apă.
    Las-o sa se răcească înainte să ornezi panettone.
    Peste ciocolata, presară nucile macinate.

Notes

Indice keto = 2,4 :1
Be keto Be happy !

Pentru inspiratie :

Chec keto cu pecan si scortisoara

Victor a creat un chec keto cu nuci pecan și scorțișoară, ideal pentru un weekend în familie. Acesta amintește de cozonac, fiind ales ca desert de Crăciun pentru 2022. Rețeta și alte sugestii de deserturi keto și low carb sunt disponibile în continuare.

Deserturi keto si low carb pentru Craciun

Oferim o colecție de rețete keto și low carb pentru Crăciun, incluzând cozonaci, panettone, rulouri, turtă dulce și fursecuri cu arome de scorțișoară și cacao. Abonați-vă pentru acces nelimitat la 10 rețete delicioase și conținut premium. Începeți să pregătiți deserturi sănătoase pentru sărbători!

Cozonac unguresc keto à la Victor

Cozonacul unguresc keto păstrează farmecul rețetei tradiționale, dar fără zahăr și făină clasică. O crustă aurie, un miez fin și aromat cu cacao și vanilie — un desert de sărbătoare pentru cei care vor să simtă gustul Crăciunului fără compromisuri.

Comentariile sunt apreciate

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Descoperă mai multe la lacra.blog

Abonează-te acum ca să citești în continuare și să ai acces la întreaga arhivă.

Continuă lectura