M-am gandit la aceasta reteta de pannacotta keto cu vanilie pentru cei care nu pot tolera produsele lactate. Am pregatit-o cu lapte de cocos.
Pannacotta keto cu vanilie si lapte de cocos
Iddea mi-a venit intr-o zi cand Victor vroia sa se gandeasca la o crema de vanilie. El cu ale lui, eu cu ale mele. De fapt, ca sa fiu sincera, in momentul cand eu scriu aceasta reteta, el se lupta sa pregateasca o alta crema keto.
Ingrediente
- 400 ml lapte de cocos doar parte solida, alba
- 100 g eritritol
- 4 galbenusuri
- 1 pastaie vanilie
- 2 batoane scortisoara
- 15 g foi de gelatina
Mod de preparare
- Inmoaie foile de gelatina in apa rece, cel putin 10 minute.
- Amesteca laptele de cocos cu galbenusurile si indulcitorul. Adauga scortisoara si continutul de la pastaie de vanilie. Da pe foc mediu si amesteca in continuu , pana fierbe. In acest punct, indepartezi continutul de pe flacara si il lasi la racit 10 minute.
- Stoarce gelatina si adaug-o in laptele de cocos . Amesteca bine, pana ce gelatina se topeste.
- Pune in pahare si da la racit.
Note
Macroza=5-8-87% (keto)
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 495kcalCarbohydrates: 7gProtein: 10gFat: 50gFiber: 1gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Si o alta propunere :
Pingback: Inghetata de ciocolata cu pannacotta de vanilie cu lapte de cocos – Eu si stilul de viață keto