Placinta cu mere keto a iscat niste comentarii cand am publicat-o prima oara. Desi am pus cuvantul mere intre ghilimele.
Dar persoana care a fost revoltata a recunoscut ca nu a avut curiozitatea sa citeasca reteta, doar a fost indignata ca merele nu sunt keto. Am ras pe urma impreuna.
Am decis sa nu ii schimb numele.
Placinta cu ” mere ” keto
Chiar și noi am rămas plăcut surprinși de gustul acestei plăcinte . Chiar mai bun, după noi, decât cel al variantei high carb.Am încercat pentru prima dată. Am ales să " leg " siropul cu gelatină, așa că a ieșit și o glazură.
Ingrediente
- 550 g dovlecel cântărit curățat de coajă
- 100 g ghee sau unt
- zeama de la o lămâie mare
- 100 g eritritol pudră
- 1 linguriță scorțișoară pudră
- 1/2 linguriță ghimbir pudră
- 5 foi gelatină adică, 10 g
- 1 crustă de plăcintă cu cocos linkul către rețetă îl găsești mai jos
Mod de preparare
- Pune foile de gelatină la înmuiat în apă rece pentru cel puțin 15 minute.
- pregătește crusta de plăcintă.
- Taie dovlecelul curățat de coajă în cubulețe .
- Pune dovlecelul cu untul, îndulcitorul, zeama de lămâie și mirodeniile pe foc.După ce incepe sa de-a în clocot, redu puterea flacărei , și lasă amestecul să fiarbă la foc mediu-mic , circa 15 minute. Mai amestecă din când în când.
- Ia amestecul de pe foc și lăsă câteva minute la răcit.Adaugă, apoi, gelatină scursă de apă și amestecă în conținut.Toarnă totul în crusta de plăcintă răcită și bagă la frigider pentru minim o oră.
Note
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 346kcalCarbohydrates: 11gProtein: 6gFat: 32gFiber: 6gSugar: 2g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
