O felie de placinta keto cu feta are doar 4 g carbi. Iar pentru satietate, 80% grasimi.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Lăcră

Placinta keto cu feta

Aseară m-am gândit că aluatul de la chiflele crocante LCHF poate fi '' cosmetizat'' , astfel încât să obțin o plăcintă. Cred că subliminal am avut în minte gustul plăcintelor dobrogene. Astazi, cu toată durerea de ureche pe care am căpătat-o în cursul virozei care mă chinuie, am început să creez rețeta. . Mărturisesc că am calculat valorile nutriționale la sfârșit. Plus că nu am știut prea bine ce o să iasă, dar, suntem mulțumiți. Nouă ne place.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 45

Timp de racire 20

Total Time 1 5

Servings: 8 porții

Course: prânz keto, cină keto, caserolă keto

Calories: 293

Ingredients Method Notes

Ingredients

150 g făină de migdale
4 linguri psyllium
2 lingurite gumă xantan
1 lingură praf de copt
1/2 linguriță sare
2 linguri oțet din cidru de mere
300 ml apă fierbinte
4 ouă separate
50 ml ulei de măsline extra virgin
200 g feta rasa prin razatoarea mare
1 linguriță rozmarin uscat
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță busuioc uscat
1/4 linguriță turmeric opțional, după gust
1 linguriță praf de ceapă
15 g semințe chia
15 g semințe de in
15 g semințe de susan
1 linguriță piper macinat

Method

Încălzește cuptorul la 175 grade. Tapetează o formă de plăcintă cu hârtie de copt.
Amestecă toate ingredientele solide, inclusiv brânza feta rasă, într-un vas ( fără semințe ).
Bate albușurile cu uleiul de măsline.Amestecă apa fiebinte cu oțetul de mere.
Încorporează albușurile în solide. Adaugă apoi apa fierbinte și amesteca viguros. Vei obține un aluat moale, dar compact.
Pune aluatul în formă și dă la cuptor pentru 30 minute.
Amestecă gălbenușurile cu semințele.
Dupa 30 minute, scoate plăcinta și , cu o pensulă, împrăștie amestecul de gălbenușurii și semințe pe deasupra.
Mai dă la cuptor pentru circa 15 minute sau până marginile capătă o culoare maroniu-gălbuie.