Placinta keto cu spanac si branza

Îmi plac lactatele, dar, în general, incerc să le evit pe cele de vacă. Sunt foarte inflamatorii.

De fiecare dată când mănânc smântână ( nu se întâmplă des ), pac, mai fac câte un coș mare, semn clar că mă inflamează .

Așa că , soluția sunt brânzeturile de capră ( am scris un articol despre asta ).

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4 porții

Course: prânz keto, cină keto, caserolă keto

Cuisine: keto, low carb

Calories: 729

Ingredients Method Notes

Ingredients

Crustă

100 g făină de migdale
20 g semințe de susan
1 lingură psyllium
50 ml ulei de măsline
1 ou
sare, piper, turmeric după gust și opțiuni

Umplutura cu spanac și halloumi

130 g spanac proaspăt
20 ml ulei de măsline
2 căței de usturoi tăiați sau zdrobiți
câteva frunze de oregano proaspăt tocate
150 g halloumi tăiat cubulețe
sare, piper, turmeric dupa gustul și opțiuni

Umplutura cu cașcaval

3 ouă
120 g cașcaval ras
sare, piper, turmeric după gust

Ornament

150 g brânza Chevre tăiată felii
câteva frunze de oregano proaspăt

Method

Crusta

Încălzește cuptorul la 175 grade.
Tapetează o formă rotundă cu hârtie de copt și stropește cu ulei de măsline ( eu am folosit o formă de tort ).
Amestecă toate ingredientele pentru crustă și frământă puțin aluatul obținut ( doar pentru omogenizare ).
Întinde aluatul în formă, ajutându-te de vârful degetelor.
Dă crusta la cuptor pentru circa 10-15 minute ( până capătă o culoare aurie , iar marginile sunt maronii, dar nu arse ).

Umplutura cu halloumi

Amestecă toate ingredientele și asezonează.

Umplutura cu cascaval

Bate ouăle.
Adaugă cașcavalul ras.
Asezonează.

Montarea finală

După ce ai scos crusta din cuptor, adaugă în formă, peste crustacee, umplutura de halloumi.
Apoi, pe deasupra, umplutura de cașcaval, repartizată uniform.
La sfârșit, pune brânza Chevre.
Dă plăcintă la cuptor pentru circa 30-40 minute.
Scoate plăcinta din cuptor, las-o 10 minute să își revină din călduri, porționeaz-o și servește cu niste frunzulițe de oregano proaspăt.

Poftă bună !🙂

Notes

Macroză = 4- 20- 76 % ( keto )

Be keto Be happy !

Placinta keto de carne cu salata de varza — Placinta de carne keto cu salata de varza

Placinta keto cu feta

Meniul săptămânal low-carb — cu zile de post ortodox și o zi de post 16:8

Meniul săptămânal low-carb cu rețete simple, gata în 15 minute, zile de post ortodox și o zi de post 16:8, plus lista de cumpărături completă.

10,77€

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Placinta keto cu spanac si branza