Placinta vegan cu mere keto si nuci pecan

Pentru zilele de post : placinta vegan cu mere keto. Si niste nuci pecan. O combinatie de succes.

Placinta vegan cu mere keto și nuci pecan

Lăcră

E vineri, așadar, post. M -am gândit că aș putea pune la punct o rețetă de desert, bun și keto, pentru toți cei care doresc sa fie keto, dar postesc sau sunt vegan.

5 from 2 votes

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție Vezi colecția

Servings 8 porții

Calories 235 kcal

Ingrediente

  

1x2x3x

• 30 g semințe de in măcinate proaspăt
• 60 g apă
• 180 g făină de migdale
• 60 g ulei de măsline
• 30 g eritritol
• 1 kg dovlecel
• 100 g eritritol
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 1/2 linguriță ghimbir praf
• 35 g nuci pecan tăiate în bucăți, pentru decor
• câțiva fulgi de cocos pentru decor

Mod de preparare

 

• Încălzește cuptorul la 175 grade.

  Tapetează o formă de plăcintă cu hârtie de copt pe care o stropești cu ulei de măsline.
• Macină semințele de in și pune-le in apă, la înmuiat.
• Amestecă făina de migdale, cu eritritolul și uleiul de măsline.

  Adaugă și făina din semințe de in .

  Frământă cu răbdare. Vei obține un aluat ferm.
• Pune aluatul in formă și, cu vârful degetelor, modelează aluatul , inclusiv pe pereții laterali.

  Coace crusta pentru circa 30-40 minute.

  Lasă apoi crusta la răcit pentru circa 20-30 minute.
• Între timp, curăță dovlecelul și dă-l l prin răzătoare ( cu dinții mari ).

  Pune dovlecelul împreună cu îndulcitorul și arome pe foc . Lasă să înceapă să fiarbă, moment în care micșorezi intensitatea sursei de căldură și lași ca siropul să scadă. Timp de 15-20 minute.

  Lasă compoziția la răcit.
• Umple crusta cu dovlecelul călit.

  Ornează cu fulgi de cocos și nucile tăiate.

Sugestii

Macroza=8-12-80%( LCHF)

Be keto Be happy !

Valori nutritionale /portie

Serving: 1porțieCalories: 235kcalCarbohydrates: 10gProtein: 7gFat: 21gSaturated Fat: 2gSodium: 12mgPotassium: 357mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 250IUVitamin C: 22mgCalcium: 77mgIron: 2mg

Nutrition Facts

Placinta vegan cu mere keto și nuci pecan

Amount Per Serving (1 porție)

Calories 235 Calories from Fat 189

% Daily Value*

Fat 21g32%

Saturated Fat 2g13%

Sodium 12mg1%

Potassium 357mg10%

Carbohydrates 10g3%

Fiber 5g21%

Sugar 4g4%

Protein 7g14%

Vitamin A 250IU5%

Vitamin C 22mg27%

Calcium 77mg8%

Iron 2mg11%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Keyword aluat keto vegan, crusta keto vegan, dulciuri keto vegan, keto vegan, keto vegetarian, plăcintă cu mere vegan, prajituri keto vegan

Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!