Inca o creatie Victor : prajitura keto cu pecan si iaurt.
Prajitura keto cu pecan si iaurt
E o variantă a cheesecake, făcută cu iaurt.
Ingrediente
Blat
- 150 g nuci pecan măcinate
- 50 g unt topit
- 1 lgț scorțișoară
Umplutură
- 600 g iaurt grecesc
- 3 ouă
- 100 g eritritol pudră
- 1 coajă lămâie rasă
- 1 vanilie
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Tapetează cu hârtie forma de copt.
- Amestecă nucile cu scorțișoara și untul topit. Presează și întinde în forma de copt.
- Coace la cuptor 10-15 minute sau până devine aurie pe margini. Scoate la răcit.
- Creste temperatura la 200 de grade.
- Amestecă ingredientele pentru umplutură. Toarnă în forma de copt.
- Coace 15 minute la 200 de grade. Apoi redu temperatura la 100 de grade și coace pentru încă 50-60 de minute.
- Oprește caldura în cuptor și lasă prăjitura în cuptor pentru încă 2 ore (merge și o oră), apoi la frigider.
Note
Macroza= 4-10- 86% ( keto )
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 288kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 28gFiber: 2gSugar: 3g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
