Prăjitură keto cu pecan și iaurt
E o variantă a cheesecake, făcută cu iaurt.
Print
Pin
Rate
Add to Collection
Servings: 8 porții
Calories: 288kcal
Ingredients
Blat
- 150 g nuci pecan măcinate
- 50 g unt topit
- 1 lgț scorțișoară
Umplutură
- 600 g iaurt grecesc
- 3 ouă
- 100 g eritritol pudră
- 1 coajă lămâie rasă
- 1 vanilie
Instructions
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Tapetează cu hârtie forma de copt.
- Amestecă nucile cu scorțișoara și untul topit. Presează și întinde în forma de copt.
- Coace la cuptor 10-15 minute sau până devine aurie pe margini. Scoate la răcit.
- Creste temperatura la 200 de grade.
- Amestecă ingredientele pentru umplutură. Toarnă în forma de copt.
- Coace 15 minute la 200 de grade. Apoi redu temperatura la 100 de grade și coace pentru încă 50-60 de minute.
- Oprește caldura în cuptor și lasă prăjitura în cuptor pentru încă 2 ore (merge și o oră), apoi la frigider.
Notes
Macroza= 4-10- 86% ( keto )
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 288kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 7g | Fat: 28g | Saturated Fat: 5g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 79mg | Sodium: 95mg | Potassium: 207mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 259IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 108mg | Iron: 1mg
