Inca o creatie Victor : prajitura keto cu pecan si iaurt.
Prajitura keto cu pecan si iaurt
E o variantă a cheesecake, făcută cu iaurt.
Ingrediente
Blat
- 150 g nuci pecan măcinate
- 50 g unt topit
- 1 lgț scorțișoară
Umplutură
- 600 g iaurt grecesc
- 3 ouă
- 100 g eritritol pudră
- 1 coajă lămâie rasă
- 1 vanilie
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Tapetează cu hârtie forma de copt.
- Amestecă nucile cu scorțișoara și untul topit. Presează și întinde în forma de copt.
- Coace la cuptor 10-15 minute sau până devine aurie pe margini. Scoate la răcit.
- Creste temperatura la 200 de grade.
- Amestecă ingredientele pentru umplutură. Toarnă în forma de copt.
- Coace 15 minute la 200 de grade. Apoi redu temperatura la 100 de grade și coace pentru încă 50-60 de minute.
- Oprește caldura în cuptor și lasă prăjitura în cuptor pentru încă 2 ore (merge și o oră), apoi la frigider.
Sugestii
Macroza= 4-10- 86% ( keto )
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 288kcalCarbohydrates: 5gProtein: 7gFat: 28gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 1gCholesterol: 79mgSodium: 95mgPotassium: 207mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 259IUVitamin C: 1mgCalcium: 108mgIron: 1mg
Nutrition Facts
Prajitura keto cu pecan si iaurt
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 288
Calories from Fat 252
% Daily Value*
Fat 28g43%
Saturated Fat 5g31%
Trans Fat 1g
Cholesterol 79mg26%
Sodium 95mg4%
Potassium 207mg6%
Carbohydrates 5g2%
Fiber 2g8%
Sugar 3g3%
Protein 7g14%
Vitamin A 259IU5%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 108mg11%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
