Retete deserturi dieta ketogenica : pana cotta keto cu zmeura respecta reteta traditionala. Cu frisca si gelatina. Gata cat ai clipi din ochi.
E o reteta traditionala. Doar ca e cu frisca cu continut crescut de grasimi. Pentru ca in aceasta dieta nu cautam produse light. Iar in loc de zahar folosim un inducitor tip eritritol.
Evident ca folosim si gelatina. Pentru varianta fara poti folosi alti agenti de ingrosare, tip glucoman. Bun !
Pana cotta keto cu zmeura
Am pregătit acest desert pentru ca mi-am propus sa încerc o prăjitura de ciocolata cu topping de panacotta.
Print
Pin
Rate
Add to Collection
Servings: 4 portii
Calories: 444kcal
Ingredients
- 3 foi gelatina
- 500 ml frisca 36%
- 125 g zmeura
- 1 baton vanilie
- 1 lingura eritritol
Instructions
- Pune gelatina in apa rece pentru cel puțin 5 minute.
- Intr-o cratiță , pune frisca, batonul de vanilie și indulcitorul , pe foc mediu. Amesteca in continuu pana când fierbe. In acest moment da deoparte de pe foc și scoate batonul de vanilie .
- Pasează zmeura. Dacă vrei, trece-o printr-o sita , ca sa îndepărtezi semințele ( eu nu am făcut asta, deoarece vreau sa beneficiez de ce se afla in semințele alea ).
- Stoarce gelatina și pune-o in frisca. Adauga și zmeura. Omogenizează, pana gelatina este topita.
- Pune in pahare și da la rece pentru cel puțin 4 ore.
Notes
Macroza=5- 5-90% ( keto )
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1portie | Calories: 444kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 5g | Fat: 45g | Saturated Fat: 17g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 8g | Cholesterol: 95mg | Sodium: 12mg | Potassium: 231mg | Fiber: 2g | Sugar: 11g | Vitamin A: 867IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 134mg | Iron: 1mg
Poti pregati si alt desert, daca vrei.
