Salata keto cu piept de pui

Îmi place mult carnea de pui. Victor nu este un mare fan, dar…..cine este curios de asta.

Acest meniu este extrem de gustos și sățios.

Încearcă-l și tu ! Se pregătește extrem de rapid dacă ai niste resturi de la fripturi sau pui la rotisor . Dacă nu, prăjești repede niște piept de pui.

Îl poți pune în caserolă și lua la servici sau când ești în călătorie, ca să nu fii tentat să cazi în păcat cu vreun hamburger sau pizza.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 2 porții

Course: prânz keto, cină keto, caserolă keto

Cuisine: keto, low carb

Calories: 1319

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingrediente

400 g piept de pui
20 ml ulei de măsline
1 linguriță rozmarin uscat
1/2 lgț praf de ceapă
15 ml ulei de măsline pentru prăjit baconul
75 g bacon tăiat cubulețe
200 g salată verde
30 g parmezan ras fin
sare și piper după gust
turmeric opțional, după gust

Maioneză

1 gălbenuș crud
1 gălbenuș fiert tare
1 lgț muștar Dijon
zeama de la 1/2 de lămâie
1 cățel de usturoi zdrobit
sare și piper după gust
100 ml ulei de măsline

Method

Încălzește cuptorul la 175 grade.
Crestează , pe lungime, pieptul de pui.
Unge-l cu ulei de măsline, rozmarin, praf de usturoi , sare și piper, eventual turmeric.
Dă-l la cuptor ( sau îl poți prăji în tigaie ) pentru circa 25 minute.
Prăjește baconul tăiat.
Pregătește maioneza .
Adaugă restul de ingrediente indicate la maioneză și asezonează.
Taie salata.
Amestecă maioneza și baconul prăjit în salată.
Pune salata pe farfurie.
Deasupra salatei așează pieptul de pui și baconul prăjit , și presară parmezanul ras fin.
Poftă bună !