Supa crema low carb cu fenicul si telina cu crutoane proteice

Aceasta este o rețetă de supă cremă low carb proteică, preparată cu fenicul și țelină, plină de arome și ideală pentru a fi servită cu crutoane proteice. Se oferă și opțiuni alternative, precum supa cremă de roșii și pizza keto cu cârnați, pentru cei care preferă alte feluri.

Jump to Recipe Print Recipe

Iti propun o reteta de supa crema low carb proteica ,cu fenicul si telina. Plina de arome. Ce imi place este ideea de a o servi cu crutoane proteice.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Supa crema low carb cu fenicul si telina cu crutoane proteice

Lacra

Supa crema low carb de fenicul si telina cu crutoane proteice

Reteta am preluat-o de pe dietdoctor. Imi era dor de o supa asa de cremoasa si aromata.

Si mi-a placut mult ideea de "crutoane" cu branza sau peste.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4 portii

Course: supe

Cuisine: keto, low carb

Calories: 462

Ingredients Method Notes

Ingredients

300 g fenicul
300 g telina
1 catel de usturoi
2 lg ulei de masline
un praf de nucsoara pudra
1 l apa
4 cuburi de verdeata sa fie bio, organice
150 g unt
3 lg zeama de lamaie sau, cat vrei tu
sare,piper, eventual turmeric dupa gust
100 g somon taiat
150 g halloumi taiat cubulete
15 g coriandru verde tocat

Method

Spala si curata legumele.
Apoi taie-le, inclusiv cotoarele verzi de la fenicul. Le poti da prin razatoare, daca ai chef si timp.
Caleste legumele taiate in uleiul de masline timp de 3-5 minute.
Adauga apa si cuburile de supa.
Asezoneaza dupa gust.
Da focul mai mic si fierbe legumele 5-10 minute.
Dupa acest interval, da deoparte oala de pe foc si si mixeaza legumele pana la o consistenta cremosa.
La sfarsit, adauga si untul si amesteca.
Gusta si mai asezoneaza daca nu esti multumita.
Serveste cu bucati de somon si crutoane de halloumi.
Poti praji un pic halloumi inainte, daca ai timp.
Orneaza cu verdeata tocata.