Supa keto de ciuperci

Cea mai buna supa keto crema de ciuperci. Cremoasa si gustoasa.

Supa keto de ciuperci
Lăcră

Supa keto de ciuperci

5 from 1 vote
Preferată în casă chiar și înainte de keto. Dar, atunci foloseam multă țelină, morcov, păstârnac.
Acum, am adaptat-o ca să fie și bună, și keto.
Am ales varianta fără smântână . Am văzut că există mulți care doresc să evite lactoza în keto ( zahărul din produsele lactate ) .
Servings: 4 porții
Course: prânz keto, cină keto
Calories: 514

Ingredients
  

  • 400 g ciuperci feliate ( păstrează câteva felii pentru decor )
  • 100 ml ulei de măsline
  • 60 g ceapă adică, o ceapă de mărime medie, tocată
  • 3 căței usturoi feliați
  • 30 g tijă de țelină tăiată bucăți
  • 4 gălbenușuri
  • 200 g cașcaval ras
  • sare, piper, turmeric după gust
  • 1700 ml apă curată, filtrată
  • 30 g mărar tocat

Method
 

  1. Călește ciupercile și ceapa în uleiul de măsline, la foc potrivit, cam 5 minute .
  2. Adaugă apa și lasă să fiarbă vreo 10 minute.
  3. Dă deoparte și lasă supa la răcit .
    Mixează totul cu un mixer vertical, până toată compoziția devine o cremă.
    Dă supa înapoi pe foc.
  4. Adaugă apoi cașcavalul, usturoiul și mai lasă să fiarbă 2-3 minute.
    Redu focul și adaugă gălbenușurile bătute un pic.
  5. Când și cașcavalul s-a topit, supa e gata.
  6. Asezonează și gustă.
    Ia de pe foc și adaugă mărarul tocat.
  7. Pune și feliile de ciuperci pe care le-ai păstrat.
  8. Poftă bună !

Notes

Macroză= 4- 16-80 % ( keto )
Be keto Be happy !

In caz de lipsa de idei, trage cu ochiul si la reteta urmatoare:

Supa crema low carb cu fenicul si telina cu crutoane proteice
Supa crema low carb cu fenicul si telina cu crutoane proteice

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Comentariile sunt apreciate

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.