Supa low carb de pui. In loc de paste, niste zoodles.
Imi era dor de o supa. Si trebuia sa fie low carb. Cu multa proteina din carnea de pui. Prin frigider aveam si un dovlecel . Acesta a devenit zoodles.
Supa low carb de pui cu zoodles
Este un deliciu de zile mari. Nu am avut supa de pui, dar am cumparat cuburi pentru supa de pui. Bio. Verificate la sange de marca Krav. Am dres supa cu cate o lingura de iaurt grecesc. Mergea si o lingura de smantana. Dar avea mai multe grasimi. Tu alegi ce folosesti .
Ingrediente
- 2 lg ulei de masline sau unt
- 1 lgt praf de ceapa
- 40 g tija de telina tocata
- 100 g ciuperci shiitake sau alt gen de ciuperci, taiate taietei
- 600 ml supa de pui
- frunze de telina tocate
- sare, piper, turmeric dupa gust
- 350 g carne de pui taiata fasii ( eu am avut pulpe dezosate)
- 100 g zuchini zoodles, taietei
- 1 catel usturoi
Mod de preparare
- Caleste bucatile de pui cu ciupercile si tija de telina in uleiul de masline.Asezoneaza cu sare, piper si praful de ceapa. Eventual turmeric, daca iti place.
- Pregateste taieteii de zuchini ( zoodles).
- Pregateste si supa de pui.
- Amesteca toate ingredientele in supa.Lasa sa dea in clocot si fierbe putin, pentru circa 2 minute.Inchide focul.Adauga usturoiul taiat.
- Scoate in farfurie.Presara frunza de telina tocata.Poti servi cu o lingura de iaurt grecesc sau smantana.
Note
Macroza= 7- 34- 59% ( low-carb high -protein )
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 214kcalCarbohydrates: 6gProtein: 18gFat: 14gFiber: 2gSugar: 3g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
