Jump to Recipe Print Recipe

Astazi Victor a pregatit un tort keto cu frisca. Dar si mascarpone. O combinatie care nu poate da gres.

Ca topping: ciocolata neagra .

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Victor

Tort keto cu mascarpone si frisca à la Victor

Victor a fost și este maestrul în deserturi la noi în familie.

Înainte, făcea orice cu făinuri tradiționale. Acum, încearcă să înlocuiască aceste făinuri cu făinuri keto și să pregătească aceleași deserturi, dar în varianta keto.

Acest tort a fost în totalitate ideea, munca și execuția lui. A ieșit foarte, foarte bun.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 8 porții

Course: desert keto

Calories: 520

Ingredients Method Notes

Ingredients

1 blat de tort cu cocos găsești linkul către rețetă în subsol
250 g mascarpone
400 g frișcă
coaja de la o lămâie și 1/4 linguriță praf de vanilie
200 g eritritol
250 ml apă
250 g căpșuni
15 g ciocolată 90%
10 g boabe de cacao

Method

Pregătește blatul și lasă-l la răcit.
Pune apa , coaja de la lămâie și 2-3 linguri din îndulcitor la fiert.
După ce a dat în clocot, se mai lasă 2-3 minute , apoi se dă deoparte, la răcit.
În bolul mixerului electric , pune îndulcitorul, frișca , vanilia și brânza mascarpone.
Mixează acest conținut până obții o cremă.
Montarea tortului ( folosește și inelul formei de tort când montezi tortul, asigură stabilitatea produsului final )
Așează blatul bază.
Însiropează acest blat cu jumătate din cantitatea de sirop răcit complet.
Întinde jumătate din cremă peste acest blat.
Pe deasupra , pune căpșunile tăiate felii.
Adaugă cealaltă jumătate de blat, peste care întinzi cealaltă jumătate de cremă.
Ornează cu boabe de cacao și bucăți de ciocolată.
Dă la frigider pentru 2-3 ore, cel puțin.