Acest blat keto de tort cu cocos a fost creat de Victor atunci cand eu am zis ca ar trebui sa limitam consumul de faina de migdale. De cand a fost creat si pana in acest an 2022 , a devenit baza prajiturilor noastre.
Blat keto de tort cu cocos à la Victor
I-am tot povestit lui Victor că vreau să folosesc cât mai puțină făină de migdale la deserturi. Acest lucru înseamnă un aport mai mic de omega 6 ( care sunt inflamatori ) , mai puțini carbohidrați și mai mulți bani în bugetul casei. Soluția cu făină de cocos este și pentru cei care, poate, sunt alergici la migdale.Așa că , Victor a creat acest blat de tort.L-am folosit prima oară la tortul din poza atașată rețetei. Foarte bun !
Ingrediente
- 6 ouă
- 60 g făină de cocos
- 100 g eritritol
- 60 g ulei de măsline ( 4 linguri pline )
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță esență de vanilie
- un praf de sare
- 30 g ghee sau unt , pentru uns forma de blat
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 175 grade.Unge forma de tort cu grăsimea aleasă.
- Amestecă făina cu praful de copt .
- Pune ouăle întregi într-un vas.Bate ouăle cu mixerul electric, la viteza mică, adăugând sarea și câte o lingură de îndulcitor. Când ai epuizat cantitatea de eritritol, setează pe viteza maximă și bate ouăle până își triplează volumul.
- Adaugă apoi vanilia și uleiul și amestecă ușor , cu o spatulă, pentru ca ouăle bătute să nu își piardă aerul.
- Cerne făina și adaugă treptat, câte o lingură , în ouă, amestecând ușor.
- Dă la cuptor pentru circa 25-30 minute.Nu deschide ușa cuptorului în timpul coacerii.
- După ce este gata, scoate-l și lasă-l la răcit .Se taie în 2 când s-a răcit complet și se montează tortul cu cremele dorite.
Note
Macroza= 5-12-83% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 163kcalCarbohydrates: 5gProtein: 5gFat: 15gFiber: 3gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
Pingback: Prăjitură low-carb cu mere - răsturnata tradițională în varianta low-carb
Pingback: Tort keto cu lapte condensat de cocos și zmeură- culori și gusturi keto
Bună! Ce diametru are forma de tort? Mulțumesc!
28 cm . Cu drag !