Pentru zile festive iti propun un tort keto cu ciocolata. Bine, merge si in zilele nefestive.
Tort keto de ciocolată
Vine ziua lui Victor. I-am promis un tort. Este primul desert pe care îl pregătesc după 6 luni în care nu am pus deloc dulce în gură.
Print
Pin
Rate
Add to Collection
Servings: 8 porții
Calories: 505kcal
Ingredients
- 50 g făină de migdale
- 30 g făină din semințe de in sau psyllium
- 1 linguriță praf de copt
- 70 g ghee sau unt
- 60 g eritritol
- 40 g cacao
- 1/2 linguriță ness
- 2 ouă la temperatura camerei
- GLAZURA
- 225 g unt la temperatura camerei
- 225 g cremă de brânză
- 90 g eritritol
- 1 linguriță cacao
- 20 g ulei de cocos pentru uns forma de tort
- 30 g nuci pecan pentru ornat
Instructions
- Încălzește cuptorul la 175 grade.Unge o forma de tort cu uleiul de cocos.
- Amestecă ingredientele solide pentru blat într-un vas.
- Pregătește o baie de apă. Deasupra pune vasul cu gheeul, îndulcitorul, cacaoa și cafeaua instant/ nessul.Lasă să se topească, amestecă și dă deoparte la răcit.
- Adaugă în această compoziție de mai sus ouăle, unul câte unul și mixează.
- Încorporează făinurile în amestecul lichid. Ai obținut blatul .Dă blatul la cuptor pentru circa 10 minute. Fă testul scobitorii pentru siguranță.Scoate blatul din cuptor. Lăsa-l să se răcească complet ( circa 30-40 minute ).
- Glazura : bate toate ingredientele pentru glazură cu un mixer până obții o crema spumoasă.
- Pune glazura peste blat.Ornează cu nucile pecan.Eu am folosit și niște migdale uscate și râșnite care mi-au rămas după ce am preparat un lapte de migdale de casă.
Notes
Macroză= 2- 6- 92% ( keto fat bomb )
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 505kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 7g | Fat: 53g | Saturated Fat: 29g | Cholesterol: 155mg | Sodium: 309mg | Potassium: 195mg | Fiber: 4g | Sugar: 1g | Vitamin A: 1140IU | Calcium: 78mg | Iron: 1.5mg
