O pavlova low carb cu fructe de padure este inca una din retetele minunate ale lui Victor. Vine cu un aport crescut de proteina , din albusul de ou, si antioxidanti din fructele de padure. Bonus: sanatate in fiecare portie!
Reteta de Pavlova low carb
Pavlova low carb cu fructe de padure
Am experimentat. Nu suntem fani ale bezelelor, dar a meritat , în final.O poți împărți în 8 porții. Noi experimentăm un keto cycling ( despre care o să scrie Lăcră mai multe ).
Ingredients
Method
- Preîncălzește cuptorul la 150 de grade, pune hârtie de copt/ covoraș de silicon în tava de cuptor.
- Bate albușurile cu crema tartar. Când încep să se îngroașe, adaugă îndulcitorul treptat și mixează până devin alb-lucioase și ferme.
- Aranjează compoziția în mijlocul tăvii de cuptor, dând orice formă doriți (rotundă). Coace la nivelul de jos al cuptorului timp de o oră și jumătate, apoi lasă în cuptor pentru încă o oră.
- Bate frișca, aranjează peste blat. Zdrobește jumătate din zmeură cu o furculiță și toarnă peste prăjitură. Aranjează și restul de fructe. Gata!
- Poftă bună !
Notes
Beneficii nutriționale
Această combinație reprezintă un desert cu un conținut caloric moderat, bazat pe proteine ușoare din albuș și grăsimi saturate de calitate din frișcă. Utilizarea eritritolului ca îndulcitor menține nivelul glicemic scăzut, în timp ce fructele de pădure (murele și zmeura) aduc un aport de fibre și carbohidrați complecși cu indice glicemic mic.Beneficii cheie pentru sănătate
- Sănătatea metabolică: Deoarece nu conține zahăr adăugat, această combinație nu provoacă creșteri bruște ale insulinei.
- Protecție antioxidantă: Murele și zmeura sunt bogate în antociani și vitamina C, care protejează celulele împotriva stresului oxidativ.
- Sursă de proteine pure: Albușul de ou oferă proteine de înaltă valoare biologică, esențiale pentru refacerea țesuturilor, fără a adăuga grăsimi sau colesterol.
Sfat pentru optimizare
Pentru a obține o textură stabilă și aerată fără a compromite profilul nutrițional, asigură-te că albușurile sunt la temperatura camerei înainte de a le bate. De asemenea, pentru a păstra integritatea antioxidanților din fructele de pădure, adaugă-le proaspete la finalul preparării, evitând expunerea lor la temperaturi ridicate care pot degrada vitamina C.Alt desert sanatos
Ebooks cu informatii si retete keto
O luna cu keto si post dupa 50 ani
10,00€
10 retete keto de biscuiti,piscoturi si fursecuri
10 retete keto de biscuiti, piscoturi si fursecuri
5,00€
10 retete de torturi keto cu ciocolata
10 retete de torturi keto cu ciocolata
5,00€
Be keto Be happy-incepator in keto
Be keto Be happy
9,79€
[…] venit acasă și am băut o cafea alături de o porție de prăjitură Pavlova. https://lacra.blog/2020/07/05/pavlova-cu-fructe-de-padure/Apoi am mai băut 3 cafele , într-una am pus o lingură de MCT – C8 . […]