Haideti sa pregatim impreuna niste biscuiti keto cu cafea. Ce ziceti de combinatia ghimbir-cafea-nuci? Suna bine, nu?!
Biscuiti keto cu ghimbir, cafea si nuci
De fapt, vroiam sa fac un desert dupa o reteta mai veche de a mea. Dar, am ''incropit'' o reteta noua.Am avut emotii. Dar, dupa ce s-au racit si mi-am gustat creatia……mama, mama!
Ingrediente
- 150 g faina de cocos
- 3 oua
- 250 g ghee topit sau unt
- 150 g eritritol
- 2 lingurite praf de copt
- 1/2 lingurita ghimbir pudra
- 2 linguri ness
- 50 g nuci pecan tocate, că topping
Mod de preparare
- Incalzeste cuptorul la 175 grade.Tapeteaza o tava cu hartie de copt.
- Amesteca ingredientele solide (in afara de indulcitor ) intr-un vas.
- Bate ouale cu gheeul topit, dar nu fierbinte, si indulcitorul.
- Amesteca solidele cu lichidele.
- Lasa aluatul la odihnit 5 minute, pentru ca fibrele din faina de cocos sa absoarba lichidele si aluatul sa devina omogen.
- Toaca nucile.
- Fa biscuiti pe care ii ornezi cu nucile tocate. Preseaza un pic nucile in aluat.
- Da la cuptor pentru circa 25-30 minute.
Note
Macroza=5-5-90% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1biscuiteCalories: 240kcalCarbohydrates: 7gProtein: 3gFat: 23gFiber: 4gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
