Încălzește cuptorul la 200 grade. Tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt.
Amestecă 50 g făină de migdale cu 50 g cașcaval ras într-un vas de sticlă. Dă la microunde pentru 1 minut, scoate, amestecă , mai dă 1 minut, scoate, amestecă. Adaugă praful de copt și 2 ouă și amestecă bine. Pune sare , piper, ierburi aromatice.
Ia cu lingura din aluatul moale și pune în tavă. Încearcă să formezi aluatul ca pe o clătită, plat și rotund.Ai sa formezi 2 clatite.
Dă la cuptor pentru circa 10 minute.
Scoate apoi din cuptor, fă o gaură în mijlocul fiecarei clătite și sparge câte un ou.
Presară restul de cașcaval ras (50 g ) și brânza feta (50 g ) pe cele 2 clătite . Poți adăuga , în aceasta etapă, câțiva fulgi de ardei iute sau orice altceva ce îți dorești ca arome.
Mai dă la cuptor pentru 8-10 minute ( în funcție de cât de copt vrei tu să fie oul ).

Notes

Beneficii nutriționale

Acest preparat este bogat în grăsimi sănătoase și proteine de înaltă calitate, având un profil glicemic foarte scăzut. Făina de migdale aduce un aport semnificativ de magneziu și vitamina E, în timp ce ouăle furnizează colină și toți aminoacizii esențiali. Combinația de cașcaval și feta asigură o doză generoasă de calciu și probiotice (dacă brânza feta este maturată natural).

Beneficii cheie pentru sănătate

Susținerea metabolismului: Fiind o rețetă low-carb, ajută la menținerea unui nivel stabil al glicemiei și al insulinei.
Sățietate prelungită: Densitatea calorică provenită din grăsimi și proteine reduce poftele alimentare pe parcursul zilei.
Efect antiinflamator: Dacă alegi să adaugi turmericul, acesta, împreună cu grăsimile din brânză, favorizează reducerea inflamației în organism.

Sfat pentru optimizare

Pentru a maximiza absorbția nutrienților, adaugă un praf de piper negru proaspăt măcinat direct peste turmeric; piperina crește biodisponibilitatea curcuminului cu până la 2000%. De asemenea, pentru o textură mai aerată a aluatului, poți adăuga o jumătate de linguriță de oțet de mere, care va reacționa cu praful de copt.

Alta reteta delicioasa si mai dulce

Clatite keto frantuzesti- sanatate cu gust de afine — Clatite frantuzesti keto

Si o lectura alaturi de o clatita calda

E sanatoasa faina de migdale - deserturi keto

Faina de migdale : avantaje și dezavantaje

Ebooks cu informatii si retete keto

Meniul săptămânal low-carb — cu zile de post ortodox și o zi de post 16:8

Meniul săptămânal low-carb cu rețete simple, gata în 15 minute, zile de post ortodox și o zi de post 16:8, plus lista de cumpărături completă.

10,77€

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€