O crema keto de cocos, cu ciocolata si zmeura, este foarte buna pentru deserturile vegan. Sau se poate consuma ca atare, de la frigider. Ca pe o inghetata.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Lacra

Crema keto de ciocolata , cocos si zmeura

Pentru că planificasem niste napolitane , m-am gândit să le fac și o cremă mai specială.

Frunzele de mentă au fost " o atingere " de ultim moment, dar extrem de binevenită.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4 porții

Course: desert keto, Mic dejun keto

Calories: 336

Ingredients Method Notes

Ingredients

400 g lapte de cocos partea albă, solidă
125 g zmeură
80 g ciocolata neagră 99%
60 g eritritol
1/4 lingurita scortisoara pudra
cateva frunze de mentă proaspătă

Method

Zdrobește zmeura împreună cu îndulcitorul cu un mixer vertical.
Topește ciocolata pe baie de apă.
Dă deoparte de pe baia de aburi și las-o un pic la răcit.
În zmeura zdrobită, adaugă laptele de cocossi scorțișoară. Bate cu telul electric.
La sfârșit, adaugă și ciocolata topită și mai mixează până obții un amestec omogen.
Pune în pahare și păstrează la frigider. Ornează cu câteva frunze de mentă proaspătă.
Cred că se pretează bine și la înghețată, și la un tort.