Astazi am pregatit o mancare tip low carb cu carne de porc si tzatziki. Hiperproteic.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Lacra

Mancare low carb de porc cu tzatziki

Incerc sa jonglez cu LCHF. Mai ales că ne aflăm la o vârstă când avem nevoie de un aport de proteină mai mare. Keto e foarte strict în ceea ce privește proteina.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4 porții

Course: prânz LCHF, cină LCHF, caserolă LCHF

Calories: 1020

Ingredients Method Notes

Ingredients

Salata de castraveți

300 g castravete feliat
200 g iaurt grecesc
2 catei de usturoi
50 g maioneza
15 g menta verde tocată
sare, piper dupa gust

Marinată

50 ml ulei de măsline
zeama de la o lămâie
15 g oregano uscat ( 1 lingură )
10 g semințe de ardei iute 2 lingurițe
sare și piper
5 g cimbru 1 linguriță

Carne și legume

1 kg muschi de porc sau ce alta carne alegi tu
300 g vinete
150 g rosii cherry
65 g masline fara samburi
100 g feta
30 g busuioc verde , tocat

Method

Tzatziki

Pregătește o maioneză de casă.
Taie castravetele felii și amestecă-le cu celelalte ingrediente., inclusiv cu maioneză.
Asezonează.

Carne

Taie carnea în cubulețe sau fâșii.
Pregătește marinata și pune carnea în amestec.
Lasă carnea la marinat pentru câteva ore sau macar o oră.

Carne și legume

Amestecă vinetele tăiate, cu brânza, măslinele, roșiile tăiate, carnea .
Pune totul într-o tavă.
Adaugă busuiocul tocat .
Dă la cuptor, 165-170 grade pentru circa 35-45 minute.
Gustă carnea ca să știi că e gata. Fiecare tip de carne are alt timp de preparare.