Astazi pregatim impreuna o prajitura keto cu lamaie, pe care o ornam cu frisca de cocos. Bun, nu?
Pentru cei care cred ca lamaia ii scoate din cetoza, pun la dispozitie si un filmulet, cu un experiment personal.
Prajitura keto cu lamaie si frisca de cocos
Lămâia are un loc special în gusturile noastre.Bem in fiecare seară câte un ceai in care punem o lămâie întreagă , feliată. La sfârșit, nu scapă nici o felie de noi.Așadar, nu este de mirare că am incercat să fac această prăjitură. Iar cocosul, este un alt favorit de al meu.
Ingrediente
- 90 g faina de cocos
- 5 oua
- 100 g eritritol
- 125 g ghee topit sau unt
- zeama și coaja de la o lămâie
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 200 g lapte de cocos ținut anterior la frigider peste noapte pentru frișcă
- 100 g eritritol pentru frișcă
- coaja rasă de la o lămâie pentru frișcă
- 10 g ulei de cocos pentru uns tava
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 175 grade. Unge o forma de cozonac cu ulei de cocos.
- Amesteca ingredientele solide într-un vas.
- Bate ouăle cu gheeul topit ( nu fierbinte ) și adaugă zeama și coaja de la lămâie.
- Incorporeaza solidele in lichide. Omogenizează conținutul.
- Pune aluatul in tava .Da la cuptor pentru 30-35 minute.Scoate apoi prajitura și las-o la răcit.
- Bate laptele de cocos cu îndulcitorul și coaja de la o lămâie până obții frișca mde cocos.
- Dupa ce prăjitură s-au răcit, pune frișcă pe deasupra și da totul la frigider.
Note
Macroza=5-7-88% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1felieCalories: 227kcalCarbohydrates: 6gProtein: 4gFat: 21gFiber: 3gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
