Prăjitură franțuzească cu cocos - keto
Este bună. Foarte simplu de făcut, cu puține ingrediente și ustensile, perfectă pentru zilele de vară, făcându-se la cuptor la (doar) 150 grade Celsius. Pentru cei din București, se poate lăsa la făcut afară, pe balcon, dar supravegheată, să nu se ardă!
Servings: 8 porții
Calories: 475kcal
Ingredients
- 150-200 g eritritol
- 150 g ghee sau unt foarte gras, la temperatura camerei - rețetă pentru ghee o găsești un pic mai jos
- 6 ouă
- 200 g fulgi de cocos
- 400 ml lapte de cocos
- 1 lămâie coaja opțional
- 1 vanilie
Instructions
- Pune fulgii de cocos la înmuiat în lapte până prepari restul.
- Preîncălzește cuptorul la 150 de grade. Tapetează cu hârtie și unge o formă de plăcintă sau de tort.
- Într-un vas, mixează ouăle, îndulcitorul, untul și aroma/aromele. Eu mi-amfăcut de lucru cu lămâia, dar cred că vanilia și aroma naturală de cocos ar fi îndeajuns.
- Adaugă fulgii și mixează totul bine. Gustă și vezi dacă mai este nevoie de eritritol. Pune în forma aleasă.
- Se coace la cuptor 50-60 de minute. Trebuie să se coloreze frumos, să fie fermă pe margini, dar să aibă un cerc în mijloc care mai tremură.
- Când e gata, lasă în cuptor încă o jumătate de oră sau mai mult, să termine cu agitația și centrul!
- La frigider pentru minimum 2 ore sau peste noapte. Așa umblă vorba!
- Se desprinde de pe margine cu ajutorul unui cuțitaș plimbat cu grijă, pentru că este foarte delicată. Și foarte gustoasă!
Notes
Macroză= 3- 6- 91% ( keto )
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 475kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 7g | Fat: 49g | Saturated Fat: 36g | Cholesterol: 171mg | Sodium: 63mg | Potassium: 291mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 178IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 34mg | Iron: 3mg
Romanian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish
Swedish