Salam keto de ciocolata cu nuci

Salam keto de ciocolata cu nuci

Aceasta reteta de salam keto de ciocolata cu nuci este extrem de simplu de preparat. Mai mult dureaza procesul de racire . Dar, se merita sa astepti. E un deliciu. Si extrem de interesant ca si compozitie.

Salam keto de ciocolata cu nuci

Salam keto de ciocolata cu nuci

Victor
Initial am pregatit aceasta reteta ca un tort. Dar Lacra a venit cu ideea sa il prepar ca pe un rulor, pentru ca gustul si aspectul produsului final i-a amintit de salamul de biscuiti.
Am pus compozitia in folie de plastic si am rulat totul. Dar cred ca mai simplu era daca tapetam o tava de cozonac cu niste folie de plastic si rasturnam continutul. Ar fi luat o forma mai estetica. Asa ca, din experienta mea, te sfatuiesc sa folosesti o forma.
Oricum te decizi sa faci, tot bun va fi.
Cantitatea de indulcitor poate fi diferita in cazul tau, pentru ca nu stiu ce fel de ciocolata vei folosi. Noi am avut de 85%. Deci, gusta de dulce!
5 from 1 vote
Servings 16 portii
Calories 271 kcal

Ingrediente
  

  • 300 ml lapte de cocos poate fi inlocuit cu frisca in varianta nevegan
  • 3 lg eritritol
  • 200 g ciocolata neagra 85-90%
  • 100 g unt
  • 200 g nuci alege organic
  • 100 g seminte de dovleac sa fie bio e minunat
  • un praf de sare

Mod de preparare
 

  • Fierbe laptele de cocos (sau frisca, daca asta ai ales) impreuna cu eritritolul .
    Lasa sa dea cateva clocote. Amesteca in continut.
    Da deoparate de pe foc.
  • Rupe ciocolata in bucati mici si adaug-o in lichidul fierbinte.
    Taie si untul cubulete si incorporeaza-l in lichidul cald.
  • Amesteca in laptele de cocos pana cand ciocolata si untul sunt perfect incorporate.
  • Taie nucile in bucati mari si prajeste-le impreuna cu semintele de dovleac intr-o tigaie.
    Adauga-le, apoi, in amestecul cu ciocolata .
  • Tapeteaza o forma de cozonac sau paine cu folie de plastic.
    Rastoarna continutul, niveleaza suprafata si da totul la rece, cel putin o ora.
    Cel mai bine, vateva ore bune.
  • Lacra a taiat din batonul de ciocolata folosind lama de la un cutit umezita , in prealabil, in apa.
  • Pofta buna!

Sugestii

#Poti sa torni compozitia si in forme de silicon, ca bomboane, sau in forme de ciocolata. Dupa cum vrea imaginatia ta.

Valori nutritionale /portie

Serving: 1felieCalories: 271kcalCarbohydrates: 6gProtein: 6gFat: 24gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 0.2gCholesterol: 14mgSodium: 46mgPotassium: 236mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 165IUVitamin C: 0.5mgCalcium: 29mgIron: 3mg
Nutrition Facts
Salam keto de ciocolata cu nuci
Amount Per Serving (1 felie)
Calories 271 Calories from Fat 216
% Daily Value*
Fat 24g37%
Saturated Fat 11g69%
Trans Fat 0.2g
Polyunsaturated Fat 8g
Monounsaturated Fat 5g
Cholesterol 14mg5%
Sodium 46mg2%
Potassium 236mg7%
Carbohydrates 6g2%
Fiber 2g8%
Sugar 3g3%
Protein 6g12%
Vitamin A 165IU3%
Vitamin C 0.5mg1%
Calcium 29mg3%
Iron 3mg17%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword biscuiți keto, dulciuri keto, prajituri keto, LCHF
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!

Alte propuneri, doar pentru tine:

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: