Chifle LCHF/Keto

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Chifle LCHF/keto

Le poți face de diferite mărimi. Eu le-am pregătit pentru burgar( ce mai, niște chiftele mari ) , de asta sunt mai mari.
Le-am făcut un pic keto , luând în calcul și uleiul de măsline pe care îl folosești când modelezi aluatul.
Course: paine keto
Keyword: aluaturi pentru pâine keto, chifle keto, chiflă keto pentru hamburger
Servings: 2 porții
Calories: 323kcal
Author: www.dietdoctor.com

Ingredients

  • 75 g făină de migdale
  • 2,5 linguri psyllium
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță gumă xantan
  • 1/2 linguriță sare
  • 150 ml apă fierbinte
  • 2 albușuri
  • 1 linguriță oțet din cidru de mere
  • 20 g ulei de măsline pentru uns mâinile

Instructions

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  • Amestecă ingredientele solide întru-un vas.
  • Fierbe apa. Adaugă oțetul în apă.
    Lasă apa în așteptare cât timp tu continui cu următorul pas.
  • Bate albușurile spumă.
  • Amestecă solidele cu albușurile . Amestecă în aluat până la omogenizare.
    Adaugă , acum, apa cu oțet.
    Amestecă din nou.
    Vei obține un aluat moale, lipicios.
  • Unge-ți mâinile cu ulei de măsline și formează 2 bile mari de aluat.
    Pune-le în tavă.
    Coace-le la cuptor pentru 40-50 minute. De obicei rămân cam umede înăuntru. Poți înțepa chiflele când sunt pe la 30 minute cu o scobitoare, în mai multe puncte, ca să se coacă mai bine și înăuntru. Dacă la 50 minute bagi scobitoarea și rămân urme de aluat, poți să scazi temperatura la 150 grade și mai poți lăsa în cuptor, la etajul superior, preț de 5-10 minute. Depinde de tine.
    În rețeta originală nu există indicațiile astea de mai sus, dar, poți încerca să faci așa dacă nu îți place consistența lor după ce le-ai făcut prima oară.

Notes

Indice keto = 1,3:1 
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 323kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 11g | Fat: 29g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 162mg | Potassium: 99mg | Fiber: 5g | Sugar: 2g | Calcium: 100mg | Iron: 1mg

 

 

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: