Azi pregatim pizza low carb cu cascaval. Blatul e de cascaval. Inedit, nu?!
Pizza low carb cu blat de cascaval
Nu e cu blat clasic, dar are gust perfect de pizza.
Ingrediente
- 3 ouă
- 150 g cașcaval ras
- 80 g cașcaval de capră mozzarella, gorgonzola etc
- 100 g bacon
- 50 g ceapă peștișori
- 200 g sos roșii
- 60 g roșii cherry taiate felii
- 1 lg oregano
- sare, piper
Mod de preparare
- Începem cu sosul de roșii: 400-500 g de roșii pasate ( depinde de ce ambalaj nimeriți) se pun într-o crăticioară, împreună cu un plic de ierburi franțuzești, italienești etc, sare, piper și o lingură de busuioc. Când a început să pufăie, lăsăm focul mai mic și scădem sosul minimum 15 minute ( altfel nu fierb îndeajuns roșiile). Când a scăzut îndeajuns (jumătate sau mai mult), adăugăm 1-2 căței de usturoi zdrobiți sau tocați mărunt și încă o lingură de busuioc, amestecăm bine și luăm de pe foc. Gata!
- Încălzim cuptorul la 200 de grade. Ungem cu unt forma, tava, ce folosiți.
- Cașcavalul ras se amestecă în ouăle bătute, sare și piper și se pune în formă. Se bagă la cuptor pentru 5-10 min sau când blatul (e blat) devine auriu. Scoate și lasă la răcit 2-3 minute.
- Mărește temperatura cuptorului la 225 de grade. Pe blat întinde 3 linguri de sos, presară oregano, baconul, ceapa , feliile de roșioare și sfârșește cu cașcavalul de capră. La cuptor pentru 5-10 min sau până blatul tinde către brun. Scoate, lasă la răcit 2-3 minute, poză, taie, gustă! Merită!
Note
Macroză= 3- 21- 76 % ( keto hiperproteic )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 841kcalCarbohydrates: 9gProtein: 44gFat: 69gFiber: 2gSugar: 2g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
Daca vrei ceva super keto, arunca un ochi pe reteta de mai jos :
