Crusta cu cocos à la Victor

Victor a " efectuat " o crustă cu făină de cocos pentru a urma " sfatul medicului" de a evita făina cu migdale.

Am atașat poza de la prăjitură cu pecan deoarece a fost primul desert la caree Victor a folosit crustă. Nu am apucat să fac o poză separată cu crusta .

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 8

Course: desert keto

Calories: 203

Ingredients Method Notes

Ingredients

100 g făină de cocos
120 g unt rece tăiat în cubulețe
65 g eritritol ( dacă vrei o crustă sărată , omiți ingredientul )
sare după gust ( mai mult daca faci un desert sărat)
2 ouă mari
1 linguriță esență vanilie se omite in varianta sărată
30 g unt pentru uns forma

Method

Încălzește cuptorul la 180 grade.
Tapetează o formă de tort sau plăcintă cu hârtie de copt.
Unge baza , dar și pereții laterali, cu unt.
Pune făina , untul, eritritolul și sarea într-un robot de bucătărie.
Pulsează până se combină bine.
Adaugă oul și vanilia și mixează până obții un aluat.
Presează aluatul în formă și întinde bine aluatul, chiar și pe pereții laterali ai firmei.
Înțeapă aluatul cu o furculiță.
Se coace timp de 10-15 minute, până marginile capătă o culoare auriu-maronie.
Se scoate din cuptor și se lasă 10 minute la răcit.
Apoi se acoperă cu ce umplutură îți dorești.