Keto cheese cake

(more…)

Consumul de proteine in keto / LCHF

Se discuta foarte mult despre acest subiect în cercurile dedicate low-carb/ keto.  Și , încă, nu exista o părere unanimă despre asta. Unii recomandă un aport crescut de proteine, alții moderat. Unii spun că proteinele servesc ca bază pentru sinteza de glucoză ( ceea ce crește glicemia și influențează negativ cetoza ) , alții spun că există studii care demonstrează că în dieta keto sinteza de glucoză din proteine este un proces inexistent, datorită adaptărilor metabolice specifice keto.

(more…)

Prăjitură keto cu cacao și scorțișoară

Print Recipe Add to Collection
0 from 0 votes

Prăjitură keto cu cacao și scorțișoară

Aspectul din poza nu reflectă realitatea.
Este o prăjitură foarte fină și extrem de gustoasă.
Course: desert keto, prăjituri keto
Keyword: dulciuri keto
Servings: 10 felii
Calories: 195kcal
Author: Lacra

Ingredients

  • 90 g făina de cocos
  • 100 g eritritol
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 115 g ghee, la temperatura camerei sau unt
  • 115 g smantana
  • 5 oua
  • 1 lingurita esență de vanilie
  • 10 g pudra de cacao
  • 10 ml ulei de masline pentru uns tava de copt
  • 2 lingurite scortisoara
  • 1/2 lingurita ghimbir pudra

Instructions

  • Incalzeste cuptorul la 175 grade. Unge o tava de cozonac cu ulei de măsline sau cocos. Sau unt. Sau ghee.
  • Amesteca faina de cocos cu îndulcitorul, praful de copt , bicarbonatul și aromele.
  • Bate gheeul cu smantana.
    Bate și ouăle.
  • Adauga lichidele peste solide.
    Amesteca . Omogenizează.
    Lasă un pic la odihnit . Cam 5 minute.
  • Pune aluatul in tavă .
    Da la cuptor pentru circa 30-35 minute.
  • Scoate și lasă la răcit.
    Este o prăjitură fină, fragilă.

Notes

Indice keto = 1,7:1
Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1felie | Calories: 195kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 4g | Fat: 17g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 117mg | Sodium: 74mg | Potassium: 72mg | Fiber: 4g | Sugar: 1g | Vitamin A: 190IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 31mg | Iron: 0.8mg
%d bloggers like this: