Month: May 2019
Consumul de proteine in keto / LCHF
Se discuta foarte mult despre acest subiect în cercurile dedicate low-carb/ keto. Și , încă, nu exista o părere unanimă despre asta. Unii recomandă un aport crescut de proteine, alții moderat. Unii spun că proteinele servesc ca bază pentru sinteza de glucoză ( ceea ce crește glicemia și influențează negativ cetoza ) , alții spun că există studii care demonstrează că în dieta keto sinteza de glucoză din proteine este un proces inexistent, datorită adaptărilor metabolice specifice keto.
Tu, bacteriile tale și sănătatea ta
Sper să reușesc să vă captez atenția cu acest subiect. Sănătatea florei intestinale este strâns legată de sănătatea ta.
Înghețată keto de cocos cu ciocolată
Înghețata a fost desertul meu favorit. Întotdeauna. Și mancam cate o cutie de 1 kg fără să clipesc. Cum vă spuneam. Nu m-am îngrășat bând apă.
Prăjitură keto cu cacao și scorțișoară
Prăjitură keto cu cacao și scorțișoară
Ingredients
- 90 g făina de cocos
- 100 g eritritol
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 115 g ghee, la temperatura camerei sau unt
- 115 g smantana
- 5 oua
- 1 lingurita esență de vanilie
- 10 g pudra de cacao
- 10 ml ulei de masline pentru uns tava de copt
- 2 lingurite scortisoara
- 1/2 lingurita ghimbir pudra
Instructions
- Incalzeste cuptorul la 175 grade. Unge o tava de cozonac cu ulei de măsline sau cocos. Sau unt. Sau ghee.
- Amesteca faina de cocos cu îndulcitorul, praful de copt , bicarbonatul și aromele.
- Bate gheeul cu smantana.Bate și ouăle.
- Adauga lichidele peste solide. Amesteca . Omogenizează. Lasă un pic la odihnit . Cam 5 minute.
- Pune aluatul in tavă .Da la cuptor pentru circa 30-35 minute.
- Scoate și lasă la răcit. Este o prăjitură fină, fragilă.