De ce uleiurile vegetale sunt considerate periculoase ?

Poate că ați citit și voi că suntem sfătuiți să nu mai consumăm uleiuri vegetale ( din soia, porumb, rapiță , floarea soarelui ). Pe internet există un număr imens de articole despre acest topic. Noi am renunțat total la ele după o documentare intensă și amănunțită. Acum m-am gândit să vă pun la dispoziție o serie de informații. Astfel, puteți și voi cântări dacă e cazul sa mai folosiți asemenea uleiuri sau nu. Spun mereu că informația este la îndemâna oricui. Doar sa o accesezi și să o folosești  în funcție de deciziile tale.

Continue reading “De ce uleiurile vegetale sunt considerate periculoase ?”

Consumul de proteine in keto / LCHF

Se discuta foarte mult despre acest subiect în cercurile dedicate low-carb/ keto.  Și , încă, nu exista o părere unanimă despre asta. Unii recomandă un aport crescut de proteine, alții moderat. Unii spun că proteinele servesc ca bază pentru sinteza de glucoză ( ceea ce crește glicemia și influențează negativ cetoza ) , alții spun că există studii care demonstrează că în dieta keto sinteza de glucoză din proteine este un proces inexistent, datorită adaptărilor metabolice specifice keto.

Continue reading “Consumul de proteine in keto / LCHF”