Dependenta de zahăr

Doresc sa felicit Pro TV pentru acest reportaj făcut cu simt de responsabilitate și curaj, reportaj ce ataca industria alimentara care, in mod premeditat , ne intoxica și îmbolnăvește .

Va invit sa urmăriți reportajul și sa aveți grija mare ce dați copiilor de mâncare , dar și ce mâncați voi.

Ma bucur foarte mult ca exista și in țara oameni , nutriționiști, oncologi, medici care încearcă sa sensibilizeze populația vis-a- vis de subiectul ” zaharul îmbolnăvește și omoară „.

Pe românește : m-a uns la suflet reportajul asta.

BRAVO PENTRU ECHIPA ” ROMÂNIA TE IUBESC ” !

Platou keto

Un platou rece, ușor și foarte rapid de pregătit , dar și extrem de keto 😊.

Cantitățile sunt pentru 2 portii.

Conținut in carbohidrați : 9 g per portie.

Dificultate : ușoară .

Ingrediente

  • 4 oua
  • 200 g bacon
  • 2 avocado
  • 50 g nuci ( noi am pus nuci pekan, ca asta mâncam ca și nuci, deoarece au conținutul cel mai redus in carbohidrați )
  • 1 ardei gras de mărime medie
  • Sare și piper după gust
  • 30 g salata ( noi am folosit spanac proaspăt )
  • 2 linguri ulei măsline
  • 50 g unt pentru prăjit

Mod de preparare

  1. Fierbeți ouăle cât de tare va place
  2. Prăjiți baconul in unt cât de crocant va place
  3. Pe o farfurie puneți ouăle tăiate, avocado, nucile, ardeiul gras tăiat fin și salata.
  4. Asezonați cu sare și piper după gust.
  5. Puneți ulei de măsline pe deasupra.

Pofta buna și slabire armonioasa 😀 !

Hamburger cu legume și murături

Sa gătim …..un hamburgare !

Cantitățile sunt pentru 2 portii.

Conținut in carbohidrați : 4 g per portie.

Ingrediente

  • 400 g carne tocata
  • 2 linguri grasime keto la alegere ( unt, ulei cococs, ulei măsline ) pentru prăjit
  • 150 g varza albă proaspăta
  • 100 ml maioneza
  • 8 ridichi
  • 1 castravete murat ( in oțet sau sare, cum preferați )
  • 1 lingura muștar cu conținut redus in carbohidrați
  • 2 linguri ulei măsline
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

  1. Asezonează carnea cu sare și piper.
  2. Formează 2 hamburgeri și prăjește-i in grăsimea aleasa.
  3. Pe o farfurie aseaza varza tăiată fidea, ridichile, castravetele murat și hamburgerul.
  4. Presară ulei de măsline, sare și piper.
  5. Poți face un sos de maioneza cu muștar sau le poți pune ca atare, neamestecate, pe hamburger și legume.

Pofta buna și slabire armonioasa 😀 !

Garderoba in dieta keto

Incerc sa dovedesc cu imagini ce ne aparțin cam cum e evoluția în dieta keto.

Aici , imagine reală cu aspectul actual al garderobei lui Victor 🤣😅😂 după 5 luni în keto.

Mai jos e dovada ca omul trebuie sa renunte la multe perechi de pantaloni când traieste keto 😅😉😀.

Înscriu imaginile la capitolul reușite ( blugii sunt foștii mei blugi dar….ma bucur ca i-am pierdut 😎 ).

Burgare cu somon și brocoli

Suna apetisant, nu ?

Cere un pic mai multă pregătire, dar nimic dificil.

Cantități valabile pentru 2 portii.

Conținut in carbohidrați : 7 g per portie.

Dificultate : medie.

Ingrediente pentru burgare

  • 300 g somon
  • 1 ou
  • 1/2 ceapa ( de mărime medie ) , adică aproximativ 50 g , tăiată fin
  • Sare și piper după gust
  • 50 g unt / ulei de măsline/ ulei cocos pentru prăjit

Ingrediente pentru garnitura de brocoli

  • 250 g brocoli
  • 75 g unt
  • 25 g parmezan ( la alegere )

Mod de preparare

  1. Tăiați somonul in bucăți și adăugați-l , împreuna cu celelalte ingrediente, in mixer.
  2. Mixați 30- 45 secunde . Somonul are carne foarte frageda.
  3. Faceți 2-4 burgare și prăjiți in grăsimea aleasa , la flacara medie, pe fiecare parte.
  4. Împărțiți brocoli in buchetele. Folosiți și tulpina, e foarte gustoasa și nutritivă.
  5. Căliți brocoli in unt . Lăsați la călit cât timp credeți ( eu îl las cât sa absorba untul și opresc focul. Astfel, rămâne brocoli mai crud și crocant 👌 ).
  6. Așezati burgarul ( ce mai ce, chifteaua 😊 ) de somon alături de brocoli, adăugați unt tăiat bucăți și lămâie .

Pofta buna și slabire armonioasa 😀!

Dieta keto si inflamatia

Povestea de azi o s-o incadrez la capitolul reușite cu dieta keto.

De ceva ani buni ma lupt cu o parodontoza, care înseamnă inflamatia gingiilor, care conduce, în final , la pierderea danturii.

Se spune că nu e vindecabila, dar cu tratament periodic la stomatolog, igiena corectă a gurii si dinților, precum și abandonarea fumatului evoluția spre căderea dinților poate fi încetinită.

În imagine se vede clar gingia inflamata si sangeranda, aspect specific parodontozei.

Despre dieta keto se spune că este o dieta antiinflamatorie si sunt multe dovezi în acest sens. O dovadă sunt eu.

De mai mulți ani merg la fiecare 6 luni pentru tratament de specialitate împotriva parodontozei la specialist. Nu a fost niciodată o îmbunătățire. Imi spunea ba ca arată mai binișor , ba mai grav.

Azi a fost prima dată când am fost chemată la control de când am început dieta keto. I-am povestit eu ca sunt pe o dieta antiinflamatorie si ca am mari așteptări ca situatia gingiilor mele sa fie mult mai puțin inflamata. 😅😅😅

Nu a fost deloc curios de dieta keto, ceea ce m- a dezamăgit un pic 🤣🤣.

În timp ce imi înțepa gingiile cu instrumentul ala de seamănă cu o croșeta, nu zicea nimic ( altfel, era un tip destul de vorbaret 😂😂😂 ).

La sfârșitul examinării, oftează un pic si imi zice asa :

” Arată mult mai bine, nu sângereaza deloc. Si la o persoana cu gingiile sănătoase acestea sângereaza în timpul acestei examinari. Pot să spun că gingiile tale sunt sănătoase acum „.

Fie vorba intre noi , mi s-a parut putin nemulțumit că a trebuit să recunoască asta .

Cred ca o mare parte a lumii medicale nu e pregătită să recunoască un adevăr evident: omul poate scăpa, preveni, vindeca multe boli grave doar prin intermediul unui anumit stil de viață și alimentar, evitând total diverse medicamente care au reactii adverse si conțin si alte substanțe decât medicamentul în sine.

Asa ca am parasit cabinetul cu un zâmbet larg și , cel mai important , oficial declarat sănătos, pe buze.

Fotografii preluate din aplicația gratuită Image Search Man care pune la dispoziție imagini de pe următoarele site-uri:

http://www.sanatate.bzi.ro

http://www.cuidei.ro

Bacon cu varza călită

Rapid o cina perfecta, keto, proaspăt gătită și sățioasa .

Cantități pentru 2 portii.

Conținut in carbohidrați : 9 g per portie.

Dificultate : ușoară .

Ingrediente

  • 300 g bacon
  • 450 g varza albă
  • 100 g unt
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

  1. Taie varza și baconul in bucăți mici.
  2. Prăjește baconul in unt.
  3. Adauga varza și mai caleste totul pana varza devine aurie. Asezonează cu sare și piper după gust.

🤩🤠. Eu am adăugat și o mâna de semințe încolțite de lucerna albastra , încolțite in casa, foarte recomandate pentru calitatile nutriționale deosebite. A fost pentru prima oară in viața noastră când am mâncat așa ceva și am fost plăcut surprinși de gustul bun . Am pus la încolțit încă o tura 👍.

Pofta buna și slabire armonioasa 😊 !

Platou keto cu ton

Ai venit obosit după o zi de munca, nu mai ai putere sa gătești ceva sofisticat, ti-e foame……

LCHF/keto îți oferă soluția.🙃

Cantitățile sunt pentru 2 porții.

Conținut in carbohidrați : 3 g per portie.

Dificultate: ușoară .

Ingrediente

  • 4 oua
  • 40 g spanac
  • 2 conserve ton in ulei ( circa 140 g greutate neta )
  • 1 avocado
  • 150 ml maioneza
  • 1/2 de lămâie
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

  1. Fierbe ouăle tari ( între 4-8 minute, in funcție de cum dorești consistenta ). Răcește-le in apa rece 1-2 minute pentru ca sa se curețe mai ușor .
  2. Pe o farfurie mai mare aseaza ouăle, spanacul, tonul din conserva și avocado. Adauga maioneza, lămâie , sare și piper.

Pofta buna și slăbire armonioasa 😁 !

Lectura plăcută

Astăzi călătoresc si am cu mine o carte numai bună de citit , care dezbate subiectul „postul intermitent „.

Da, ati citit bine. A posti si a fi în keto este noul stil de viață recomandat de o parte a lumii medicale ( cealaltă spune sa mâncăm 3 mese pe zi, plus gustări, până ne îmbolnăvim, astfel încât să luăm medicamente , o bună colaborare între ceea ce acum se numește ” Big food ” si ” Big pharma „).

Voi avea nenumărate posturi despre experiența mea si a lui Victor în legătură cu postul intermitent- până acum , funcționează absolut perfect😀- , posturi cu informatii practice si științifice despre postul intermitent.

Ma întorc la lectură 🤓.

Va doresc o zi frumoasă si va multumesc ca citiți! 🤗